Miten omena-siiderietikkaa viedään kotona?

Applen etikka kotona tehdääntarpeeksi kauan. Tällaisen tuotteen pitkittyneen kypsytyksen seurauksena saat kuitenkin luonnollisen aineen, joka sisältää paljon hyödyllisiä happoja, tärkeitä vitamiineja ja biologisesti aktiivisia aineita, mukaan lukien hivenaineet ja aminohapot. Voit käyttää tätä itse valmistettua komponenttia kosmeettisiin tarkoituksiin sekä ruoanlaittoon, kotieläintuotantoon, teollisuuteen, kansanlääketieteeseen jne.

Miten omena-siiderietikkaa käytetään kotona

Vaaditut komponentit:

• omenat ovat vihreitä - 1 kg;
• puhdistettu juomavesi - 1 l;
• hiekan sokeri - 200 g (haluttaessa voit käyttää hunajaa);
• hiiva rakeistettu kuiva - 10 g.

Hedelmien valinta

Omena-etikka kotona on toivottavaatee ylikypsistä hedelmävihreästä. Ihanteellinen vaihtoehto on omassa puutarhassasi kasvatetut ainesosat. Loppujen lopuksi tämä etikka on hyödyllisintä ja turvallista terveydelle, koska se ei sisällä haitallisia nitraatteja.

Päätuotteen käsittely

Omena-etikkaa kotona voi keittäämonin tavoin. Tämä resepti mahdollistaa seuraavan vihannesten käsittelyn: ne on pestävä hyvin, ja sitten leikataan lihamyllyyn ihon, pedikelien ja siemenlaatikon kanssa.

Prosessi ruoanlaitto talon etikkaa

Kun kaikki omenat on käsitelty, niidentulisi sijoittaa suuriin lasipurkkiin, lisätä puhdistettua vettä, sokeria (100 g) ja hiivaa. Nämä komponentit on sekoitettava ja jätettävä auki 10 päivän ajan (lisää fermentointia varten).

Määrätyn ajan kuluttua syntyvä massatulisi suodattaa sideharson tai hienon siivilän läpi ja sitten kaadetaan uudelleen rakeistettua sokeria (100 g) ja sekoita siten, että vapaasti virtaava komponentti on täysin liuennut.

Etikan omena kotona tulihappamuus, se on kaadettava tummille lasipulloille, peitetty monikerroksisella sideharsoilla ja panna pimeään huoneeseen vielä 5-6 viikon ajan. Tänä aikana tuote on täysin valmis ja lopettaa vaeltavan.

Tämän altistuksen seurauksena etikka pitäisihuomattavasti valoisammaksi. Samaan aikaan pullon pohjaan muodostuu säiliö. Sen estämiseksi, että se sekoittuu tärkeimmän nesteen kanssa, etikka on kaadettava varovasti toiseen säiliöön käyttäen hienoa siivilää.

Keitetty omena-siiderietikka kotonaon suositeltavaa sulkea tiukasti korkilla tai muovikannella ja laita sitten jääkaappi ja säilytä se siellä, kunnes tarvitset sitä kulinaarisiin, kosmeettisiin tai muihin tarkoituksiin.

Hyödyllisiä neuvoja kotiäidille

Kuten edellä mainittiin, tällainen tuote tuoreenavihreitä omenoita voidaan valmistaa eri reseptien mukaan. Esimerkiksi talon etikan valmistuksessa ei saa käyttää sokeria ja rakeistettua hiivaa, vaan tuoretta hunajaa ja siirappia ruisleipää. Tässä tapauksessa on kuitenkin parempi lisätä fermentaatiota vielä 2-3 päivällä.

</ p>