Makeat kakut. Ruoanlaitto reseptejä

Monet meistä lapsuudesta jättivät muistinMinkälaisia ​​ja maukkaita piirakoita valmistelivat meille äidit ja isoäidit. Jotta voisitte muistaa lapsuuden maku, otimme sinulle makeat piirakat, joiden reseptit varmasti tuntuvat sinulle tuttuilta. Joten, valitse, mikä olisi herkullisempi kohtelu tänään.

Makeat kakut. Reseptejä jokaiseen makuun

"Isoäidin pie"

Testiä varten tarvitset:

• kaksisataa grammaa sokeria;
• kaksi munaa;
• 500 ml maitoa;
• jauhot (seitsemän lasia);
• puoli tl suolaa;
• 50 grammaa hiivaa;
• 200 grammaa voita.

Täyttöä varten tarvitset:

• lasi hilloa;
• 200 grammaa tuoretta omenaa tai sata grammaa kuivattua.

Voitele pie, tarvitset:

• yksi muna.

Taikinanvalmistusmenetelmä

Ota iso kattila ja kaada se lämmitettymaitoa, lisää sitten hiiva. Muuten hiiva on parempi sekoittaa etukäteen pienessä määrin lämpimää maitoa. Lisää sitten munat pannuun. Kaikki sekoittuvat hyvin. Sitten lisätään suolaa, sokeria ja pieniä jauhoja. Lopuksi kaadetaan sulatettua voita.

Tällä tavoin valmistettu taikina on jätettävä kolme tai neljä tuntia fermentaatiota varten. Paikka valitaan lämpimästi ja ilman luonnoksia.

Ruoanlaitto täytteenä piiraalle

Jos otit kuivattuja hedelmiä, silloin niiden täytyy kiehua,heittäkää sitten hiomapullo, jotta ne jäähtyisivät ja lasista. Tämän jälkeen sinun täytyy jauhaa niitä sekoittimella. Jos otit tuoreita omenoita, sinun täytyy poistaa ydin niistä ja leikata ne pieniksi kuutioiksi. Sekoita sitten omenat ja hillot.

Taikina erotamme pienen palan kakun koristelemiseksi.

Laitoimme valmiin taikinan pöytään (ripoteltu jauhot) ja levitämme kerroksen muodon, jota tarvitsemme.

Levitämme taikinan valmiiksi rasvattuun muotoon ja koristelemme taikinan reunat reunalla ja asetetaan täyttö.

Testauksesta, jonka jätimme, meidän on tehtävä flagella. Tästä täytä täyte täyteen täyteen. Liuskan päiden on oltava hyvin kiinni sivuilla.

Annamme piirakka hieman seisomaan, ja laita sitten uuniin noin puolen tunnin ajan lämpötilassa kaksisataa astetta.

Nopea makea piirakka omenoilla ja rusinoilla

Jos sinulla on vähän aikaa jäljelläkypsennä taikinaa, voit kokata sen itse, jos aika on lyhyt, voit käyttää valmiita tuoreita leivonnaisia. Yleensä on helppo valmistaa makeat piirakat. Tällaisten piiraiden reseptejä erottaa niiden yksinkertaisuus ja vaatimaton tuote.

Testiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• kolme ruokalusikallista maitoa (voidaan korvata vedellä);
• suolaa sisältävän tl: n kolmas osa;
• kolme munaa;
• 500 grammaa voita tai margariinia;
• kolme lasillista jauhoja.

Täyttöä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• puoli kuppi sokeria;
• neljä sata grammaa omenoita;
• puolet lasillista rusinoita.

Voitele pie, tarvitset:

• yksi muna.

Ruoanvalmistusprosessi

Edellä mainituista tuotteista sekoitamme varhaisen kypsymisenpehmeä leivonnaiset. Valmis taikina on käärittävä pitkänomainen kerros noin kolmekymmentä senttimetriä leveä ja noin puoli senttiä paksu. Jätä pieni pala taikinan koristeluun.

Suihkuta vettä leivinpelillä ja levitä taikina sille.

Me laitamme taikinan viipaleet omenat (kuoritut). Sitten ripottele omenat pestyyn rusinoita ja sokeria.

Leikkaamme taikinan koristeeksi nauhoilla ja kierrämme ne täyteaineiden päälle verkolla. Sekoita sitten muna munan kanssa. Laitoimme kakun uuniin ja paistamme 230 astetta noin 40 minuutin ajan.

Hemmottele rakkaitasi herkullisilla leivonnaisilla teetä ja valmistaa makea kakku hiivasta taikina, jonka resepti valmistelimme erityisesti sinulle.

Omenapiirakka hapankermalla

Testiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• yksi lasillinen maitoa;
• 35 grammaa hiivaa;
• 4 rkl sokeria;
• 120 grammaa voita;
• neljä lasillista jauhoja;
• yksi muna;
• puolet tl suolaa.

Täyttöä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• sata grammaa sokeria;
• viisi rkl hapankermaa;
• 400 grammaa omenoita.

Voitele piirakka:

• yksi muna.

Pie-testi

Kuumennetaan puolet maidosta ja lisätään hiivaa siihen. Lisää sitten kaksi lasillista jauhoa, sekoita hyvin ja laita lusikka kuumentamalla kolme tuntia.

Kun se on kolme tuntia, sekoita sylkiinmuita ainesosia, sekoita taikina hyvin ja jätä vielä puoli tuntia. Kun taikina hieman nousee, on tarpeen murskata se useita kertoja. Valmis taikina rullataan kerrokseen ja laitetaan valmiiksi muotoon.

Täyteprosessi

Leikkaa omenat puoliksi ja poista ydin. Sitten sinun on leikattava omenat pieniksi paloiksi, jotka asetetaan taikinaan.

Päihimme smetan ja sokerin ja täytämme tämän seoksen omenoilla.

Kun piirakka pysyy vähän, sinun on rasva sen munalla ja laita se uuniin lämpötilassa kaksisataa astetta noin puoli tuntia.

On käynyt ilmi, että herkullisia makeita piiraita ei ole niin vaikeaa. Tällaisten piiraiden reseptit eivät ole erityisen vaikeita, ja maku on yksinkertaisesti jumalallista.