Sen sijaan voit korvata kerma resepti
Kerma on maitopää,puolustaen tai erottamalla. Tuote on saatavana eri rasvapitoisuuksina, mutta se on aina nestemäistä. Kerman tiheys saadaan ruiskuttamalla, mutta monissa resepteissä käytetään myös yläosat, joita ei käytetä sekoittimen läpi. Mutta entä jos olet jo mukana ruoanvalmistusprosessissa ja huomaat yhtäkkiä, että oikea ainesosa talossa ei ole siellä? Kuinka voin korvata kerma erilaisissa resepteissä?
Missä käytetään kermaa?
Useimmiten niitä käytetään ruoanlaittoonerilaisia jälkiruokia. Kakut, kakut, rullat, pähkinät, piirakat tämän tuotteen avulla ovat erityisen herkkiä. Tässä tapauksessa kerma on lyöty. Niitä käytetään myös makeuttamattomien ruokien, erityisesti kastikkeiden, ruoanlaittoon. Kastikkeet lisätään salaatteihin, kala- ja liharuokiin. Lisää rasvaista kermaa ja joitakin keittoja. Mutta mikä voi korvata ne?
Korvaava kerma makeuttamattomille astioille
Kerman sijaan voit ottaa tavallisen maidon! Valmista kastike, mutta koti ei ollut oikea tuote? Voit valmistaa erinomaisen Béchamel-kastikkeen maitoa rasvasta. Sulata 50 grammaa voita, sekoitetaan 50 gramman jauhoja ja kevyesti paista. Sitten varovasti kaadetaan seokseen maitoa litran määrä. Kypsennä kastike viiden minuutin ajan. Lisää sitten suolaa, muskottipähkinää, mustapippuria ja vähän sokeria. Tuo seos kiehuvaan ja lisää 50 grammaa voita. Béchamel-kastike sopii erinomaisesti liha- ja kasvisruokiin.
Mitä voit korvata kermakastikkeessa, jos sinulla ei ole kotiaja maitoa? Sopii erinomaisesti tähän rooliin jogurttiin ilman täyteaineita, fermentoitua paistettua maitoa, kefiriä tai smetanaa. Ruoanlaittoon kasvissyöjäpasta, voit korvata avokadon kermaa. Tämä hedelmä on kyllästetty rasvojen kanssa.
Vaihdetaan kermaa jälkiruokien tekemisen yhteydessä
Olet jo melkein keittänyt herkullisen kakun ja yhtäkkiämuistaa, että talossa ei ole kermaa? Kauppa ei aina halua, ja kerma maksaa enemmän kuin tavalliset maitotuotteet. Kerma, jonka hinta vaihtelee noin 60 ruplaa puoli litraa kohden, ei ole kaikkien käytettävissä. Mitä voi korvata heikentämättä jälkiruokavalmisteiden makua? Tässä on monia vaihtoehtoja.
- Puolen kupin kondensoitua maitoa sekoitetaan tl-sitruunamehun kanssa ja sekoitetaan sekoittimen kanssa. Tämä kerma täydellisesti korvaa kerman koristelun.
- 200 g voita, maustetaan lasin jauhemaista sokeria. Lisää seokseen 200 g rasvahappoa. Vatkaa kerma sekoittimella ja rohkeasti koristele jälkiruokaa.
- Yksi banaani, munanvalkuainen, sokeri ja vanilliini vispilä yhdessä sekoittimen kanssa. Sinulla on erinomainen korvaava kerma kerma.
- Tavallinen smekki voi korvata kermaa, jos se on perusteellisesti valutettu sideharsoilla, taitettu useaan kerrokseen ja sitten lyö sekoittimella tai sekoittajalla.
- Etkö tiedä, mikä voi korvata kerma resepti? Käytä kookosmaitoa. Tämä tuote on tyydyttynyt rasvoilla ja hyvin kalori- silla. Hän antaa herkän kermajuoksun lautaselle.
Kuinka valmistautua kerma kotona?
Et pidä niistä ehdotetuistavaihtoehtoja? Sitten yritä kokata tuotteen kotona omilla käsilläsi, tuloksena on hyvä. Kerma, jonka resepti löydät alla, on erittäin herkkä, maukas ja sopiva kaikille astioille!
Valmista rasvainen kerma, niin sinälaimentaa ne maidolla tarvittaessa. Ota voita ja maitoa yhtä suurina määrinä. Leikkaa voita neliöillä tai arinalla suurella raastimella. Laita ainesosat kattilaan. Sulata kevyesti voita, mutta varmista, että seos ei kiehu lainkaan. Kun öljy on täysin liuennut maitoon, ota sekoitin ja sekoita seos hyvin.
Jos haluat valmistaa kerma itsellesiruoskinta, sitten teille työ ei ole valmis. Peitä pannulla seoksella kansi tai elintarvikekalvo ja anna jäähtyä. Kun kerma on täysin viileä (aina huoneenlämmössä), poista ne yöstä jääkaapissa. Öljyn nesteen ei pitäisi kellua. Ota sekoittimet ja piiskaa kotitekoinen kerma. Ne korvaavat tuotteen täydellisesti kaupasta jälkiruokien ja voiteiden valmistuksen aikana. Tällainen kerma auttaa säästämään rahaa.
Nyt tiedät, mitä voit korvata kerma resepti kun he eivät ole talossa. Menestyksekkäitä kulinaarisia saavutuksia!
</ p>
