Maukas ja runsas paistettua perunaa, jossa on repeämättömiä

Perunat, joilla on rätinä, valmistetaan helposti ja helpostinopeasti. Huolimatta kalorisisältöstään, tällainen lautasen halutaan pilata melko suurta määrää ihmisiä. Tänään käsittelemme yksityiskohtaisesti, miten tämä vihannes- ja rasva-illallinen tehdään entistä maukkaammaksi ja tuoksuvaksi.

Perunat, joissa on cracklings: resepti ruoanlaittoon

Tarvittava ruoka lautaselle:

• tuoretta sianlihaa - 50 - 70 g;
• perunan keskipitkät mukulat - 6-10 kpl;
• pippuria tuoksuva punainen - 1/3 jälkiruoka lusikka;
• tuoreet yrtit (persiljaa, purjoja ja tilliä) - kunkin lajin puoli kpl;
• suuret lamput - 2 kpl;
• porkkanat suuri tuore - 2 kpl;
• valkosipuli pieni - 2 hampaat;
• kuivattu basilika - 1 jälkiruokalusikka;
• suola keitetyt - lisää perunoita maun mukaan;
• ketchup tai tomaattikastike - tuoda pöydälle.

Päätuotteiden käsittely

Erityisesti on saatu perunaa, jolla on halkeamiamaukas, jos sen valmistukseen käytetään vain nuoria ja tuoreita ainesosia. Niinpä sinun täytyy ottaa muutamia sipuleita, porkkanoita ja keskipitkäperunoiden mukuloita ja pestä ne sitten hyvin, kuori ja kaada kuutioiksi. Sinun täytyy myös leikata purjo, persilja, tilli ja 2 valkosipulinkynttä.

Purkamisen valmistelu

Yleensä perunat, joilla on repeämiä, valmistetaan tuoreestalohta. Sitä tulisi ottaa pieninä määrinä (50-70 g), leikata keskikappaleiksi ja laittaa sitten kuuma pannu. Paista tuote, kunnes se tulee rasvaiseksi eikä kultainen kuori peitellä. Tämän jälkeen räpylät on sijoitettava huolellisesti levylle, jättäen sen paistinpannuun.

Astian lämpökäsittely

Tuoreiden mukuloiden ja rasvojen lisäksi perunatcracklings sisältää monia muita ainesosia. He tekevät astian mautonta ja maukasta. Tee tämä, laittaa sipuli ja porkkanat kuuma pannulla ja kevyesti paista niitä aiemmin sulanut rasva. 10 minuutin kuluttua niiden on lisättävä silputtuja perunoita, iodisoitua suolaa, kuivattua basilikaa, punaista tuoksua pippuria ja sekoitettava kaikki perusteellisesti. Keskipitkällä lämmöllä suositellaan kaikkien ainesosien paistamista puoleen tuntiin. Samanaikaisesti, 7-10 minuutin välein, vihannekset on sekoitettava metallilastalla.

Viimeinen vaihe kasvisruokailun luomisessa

Kun perunat pehmeät ja ruusut,siihen on täytettävä aikaisemmin valmistetut rypyt, valkosipulinkynnet ja sekoita kaikki hyvin. Tällaisessa koostumuksessa on toivottavaa säilyttää lautasen kannen alla 3-5 minuuttia, ja sitten poistaa se kaasuliesiin. Tämän jälkeen perunat on ripoteltava täysin persiljaa, tilliä, purjoa ja levitettävä levyille.

Kuinka oikein palvella pöytää

Paistetut perunat, joilla oli halkeamiaperhetaulukko vain kuumassa muodossa. Tähän ruokalajiin sinun on välttämättä esitettävä kaikki marinadit (kurkut, tomaatit, sienet) sekä vehnäleipä, tomaattikastike tai ketsuppi. Jotkut rasvaisen aterian ystävät haluavat myös lisätä majoneesia tai hapankermaa paistettuja perunoita varten.

</ p>