Miten marinoit kanan shish kebabille

Meneminen luontoon virkistäytymiseen, kuten aShish kebabin päätuote valitaan yleensä sianlihaa tai karitsaa. Tämäntyyppinen liha on kuitenkin melko kallis, ja jotkut ihmiset ovat päättäneet sulkea sen ruokavaliostaan ​​terveydelle haitallisiksi. Samanaikaisesti kana on herkullinen tuote, jota voidaan käsitellä. Lisäksi tämä liha pidetään ruokavaliota, jonka avulla voit vapaasti käyttää sitä elintarvikkeisiin ilman pelkoa terveydellesi. Siksi kysymys siitä, kuinka nopeasti marinoitu kana on shish kebab on hyvin suosittu äskettäin.

Lihan ominaisuudet

Kana on melko lempeä ja herkkätuote. Siksi sen ei pidä kauas marinaduissa eikä pitkällä paahdolla. Monet ihmiset ovat yleensä kiinnostuneita kysymyksestä siitä, miten marinoitua kanan majoneesia, vaikka todellinen gourmet eivät suosittele käyttää tätä tuotetta näihin tarkoituksiin, koska he uskovat, että se vain pilata ruokalaji sen maku. On parempi käyttää sitä sianlihan tai karitsan, mutta kana, seuraavat kolme marinades ovat parhaita.

Honey sinappi

Ennen kuin valitset, mitä suolata kanaashish kebab, sinun on ensin määriteltävä erityinen liha. Tosiasia on, että tämä lintu sisältää sekä pimeitä lihaskudoksia jaloissa että siivissä, ja kevyitä kuituja - rintaan. Ne eroavat toisistaan ​​huomattavasti niiden ominaisuuksissa ja edellyttävät omien marinadityyppien käyttöä.

Sama kastike toimii parhaiten kinkkua varten. Tehdäksesi sen, sinun on sekoitettava yhtä suuressa määrin hunaja, sinappi ja soijakastike. Tällaisessa seoksessa voi marinoida kanaa grilli neljäkymmentä minuuttia, minkä jälkeen liha on pehmeää ja mehukas kanssa kullanruskeaksi.

kefir

Tämäntyyppinen marinadi perustuu kefirin käyttööntai hapan maitoa. Tässä tapauksessa voit lisätä tarvittavat mausteet tai lisäaineet, jotka kokin mielestä lisää ylimääräinen maku lautaselle. Voi marinada kanaa shish kebab tällaisessa kastikkeessa on mahdollista kolmenkymmenen minuutin kuluessa. Ja on syytä huomata, että tämä keittoastomenetelmä soveltuu molemmille lihalajille.

Curry ananasta

Tämä marinadi valmistetaan sekoittamallapieni määrä currya ananasmehulla. Tämä tuottaa nestemäistä ainetta, joka sopii täydellisesti valkoisen siipikarjan lihan valmistukseen ennen seuraavaa paahtamista. Kunnolla marinoida kanaa grilli kastike olisi pidettävä siellä noin kolmekymmentä minuuttia, vaikka todellinen herkkusuiden mieluummin laajentaa tätä tunnissa.

paisto

Paistettua kanaa shish kebabia tarvitaanyksinomaan jäähdytyshiiltä. Tämä prosessi ei saisi kestää paljon aikaa. Periaatteessa lihan pitäisi muuttua hieman paahdetuksi niin, että se jo saavuttaa levyn. Tämän seurauksena hänen makunsa on erittäin mehukas ja lempeä. Muista myös huomata, että sinun ei tarvitse rajoittaa tällaista lihaa marinadeissa, joita tavallisesti useat kokit tekevät. Vain 30 minuuttia antaa sille oikeat maut ja ominaisuudet, ja ylimääräinen ikääntyminen kastikkeessa tekee lihasta vain tiukemman.

</ p>